Somnium / ソムニアム

Style: Sour Belgian IPA

品目: ビール

Alc: 7.0% / IBU: --

Collaboration Beer w/Kyoto Brewing Co.

京都醸造のベルジャンIPAの構成とバテレのサワーエールの手法を組み合わせたSour Belgian IPA。イースト由来のフルーツアロマとスパイスのニュアンスにホップ由来のオレンジ、シトラスのフレーバーが複雑に絡み合う。

Malt: Pilsner, Flaked Oats, Wheat Malt

Hop: Citra Lupomax, Riwaka, Lorien

Yeast: Belgian Ale Yeast, Lactobacillus

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