Morinda / モリンダ

Style: Imperial Stout

品目: 発泡酒

Alc: 10.0% / IBU: 33

大量に使用したモルトと黒糖によるコクと厚みのあるボディ。

モルト由来のチョコレート､トフィー、レーズンのバックボーンにオークチップ由来のほのかなバニラのニュアンス。

フルーティーなニュアンスを作る酵母を使用することで複雑な味わいを表現。滑らかな口当たりと甘めの仕上がり。

Malt: Maris Otter, Pilsner, Cara aroma, Carafa 3 SP

Hop: Nelson Sauvin

Yeast: English Ale Yeast / Other: Dextrose, Brown sugar, Wood Chip