Collectiophobia / コレクティオフォビア
Style: Hazy DIPA
品目: ビール
Alc: 8.5% / IBU: 13
愛知県長久手市に拠点を置くTotopia Breweryとのコラボレーション第三弾。
ポートランドのIndie Hopsが手がけるLuminosaというホップをメインにしたHazy DIPA。オレンジやパイナップルを思わせる甘味を帯びた明るいフルーツのアロマ。口に含むとクリーミーなトロピカルフルーツのニュアンス。控えめな苦味と、滑らかでシルキーな口当たり。アルコールを感じさせない軽めの飲み口。
Malt: Pilsner, Pale 2 Row, Flaked Oats, Wheat Malt
Hop: Luminosa, Simcoe, Audacia, Citra Spectrum, Citra Lupomax
Yeast: English Ale Yeast Other: Dextrose