Viburnum / ビバーナム
Style: Boysenberry Sour w/White Chocolate
品目: 発泡酒
Alc: 6.5% / IBU: --
目白のInkhorn Brewingとのコラボレーション。ボイセンベリーと、ホワイトチョコレートを使用したサワーエール。乳酸菌と果実の鮮やかな酸味、ベリーの濃密なアロマ。タッチは軽めで爽やかな印象ながら、余韻にホワイトチョコレートのクリーミーなニュアンスが重なる。デザートのようでありながら飲み疲れしない一杯。
Malt: Pilsner, Flaked Oats, Wheat Malt
Hop: Idaho 7 Lupomax
Yeast: Lactobacillus, English Ale Yeast Other: Boysenberry, White Chocolate, Lactose