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11/20(金)以降の樽生・ボトル

樽生2種類変更。

新しい樽生は
Baby Daddy(Speakeasy ales & lagers)
Above Board Pale Ale(Diamond Knot Craft Brewing)

Baby Daddyについては
醸造所はアメリカ/カリフォルニア州のSpeakeasy ales & lagers。
スタイルはセッションIPA。
シトラスやパッションフルーツ、メロンの香り。
バランスの取れたボディに、苦味の少ない爽やかなフィニッシュ。

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Above Board Pale Aleについては
醸造所はアメリカ/ワシントン州のDiamond Knot Craft Brewing。
スタイルはペールエール。
シトラスやオレンジと、花のような香り。
軽めのボディに、モルトの甘さがホップの魅力を引き出す。

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現在の樽生・ボトルは下記です。

【樽生】

●ベルギーホワイト
醸造所︰こぶし花ビール
原産国︰日本/埼玉県
スタイル︰ベルジャンホワイト
ALC︰5.0%
価格︰グラス ¥700-
パイント¥1300-
⇒コリアンダーとオレンジの果皮で香りづけ。
ビールの酵母によって白く霞がかって見えます。

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●オゼノユキドケ
醸造所︰吟醸ブルワリー
原産国︰日本/群馬県
スタイル︰ベルジャンホワイト
ALC︰5.0%
価格︰グラス ¥700-
パイント¥1300-
⇒酵母とホップによる、フルーティなアロマとハーブのフレーバー。
スパイスは使っていないのにほのかにスパイシー。

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●ピルスナー
醸造所︰田沢湖ビール
原産国︰日本/秋田県
スタイル︰ドルトムンダー
ALC︰5.0%
価格︰グラス ¥700-
パイント¥1300-
⇒黄金色が美しいドイツスタイルのピルスナー。
麦芽とホップの豊かな香りと味わい。
すっきりとした喉越し。

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●ベイトトラップIPL
醸造所︰反射炉ビヤ
原産国︰日本/静岡県
スタイル︰IPL
ALC︰6.5%
価格︰グラス ¥700-
パイント¥1300-
⇒IPAならぬインディアペールラガー。
ホップ好きに向けた罠。
ぜひ引っかかってください。

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●Hoptopia Imperial IPA
醸造所︰SCUTTLEBUTT BREWING COMPANY
原産国︰アメリカ/ワシントン州
スタイル︰IPA
ALC︰8.0%
価格︰グラス ¥700-
パイント¥1300-
⇒強烈なホップのアロマとバランスの取れたモルトの両方が楽しめる。
インターナショナルビアカップ2014銀賞。

Hoptopia

 

 

 

 

 

 

 

●(NEW)Baby Daddy
醸造所︰Speakeasy ales & lagers
原産国︰アメリカ/カリフォルニア州
スタイル︰セッションIPA
ALC︰4.7%
価格︰グラス ¥800-
パイント¥1500-
⇒シトラスやパッションフルーツ、メロンの香り。
バランスの取れたボディに、苦味の少ない爽やかなフィニッシュ。
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●(NEW)Above Board Pale Ale
醸造所︰Diamond Knot Craft Brewing
原産国︰アメリカ/ワシントン州
スタイル︰ペールエール
ALC︰5.5%
価格︰グラス ¥700-
パイント¥1300-
⇒シトラスやオレンジと、花のような香り。
軽めのボディに、モルトの甘さがホップの魅力を引き出す。

AboveBoard

 

 

 

 

●Horchata Almond Milk Stout
醸造所︰Almanac Beer
原産国︰アメリカ/カリフォルニア州
スタイル︰スタウト
ALC︰6.5%
価格︰グラス ¥700-
パイント¥1300-
⇒メキシコの飲料、オルチャータに影響を受けたビール。
シナモンやバニラの香りが麦の香ばしさとよく合う。。

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●√225 SAISON -クインリッチ セゾン-
醸造所︰BFM(Brasserie des Franches-Montagnes)
原産国︰スイス/ジュラ州
スタイル︰セゾン
ALC︰5.0%
価格︰グラス ¥900-
パイント¥1700-
⇒上品な酸味と苦味。
樽に寝かせたことによる複雑な味わい。
癖になる個性。

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●Drunken Sailor
醸造所︰CREW Republic
原産国︰ドイツ/ミュンヘン
スタイル︰ジャーマンIPA
ALC︰6.4%
価格︰グラス ¥700-
パイント¥1300-
⇒ホップの苦味も効かせながら、ドイツらしいモルトの風味も。
さっぱりでフルーティで苦い小麦のIPA。

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【瓶・缶】

¥600-
コエド瑠璃 日本/埼玉 COEDO ピルスナー ALC5.0%
優しい口当たり。
甘みと苦みのバランスが良い。
コエド伽羅 日本/埼玉 COEDO IPL ALC5.5%
綺麗な苦味と上品なキレ、麦の甘味。
ホップも麦も楽しめるビール。
¥700-
ミスティックチェリー ベルギー HAACHT フルーツビール ALC3.5%
鮮やかなルビー色とチェリーの香り。
アルコールが強くない方にもオススメ。
ニュートン ベルギー LEFEBVRE フルーツビール ALC3.5%
小麦を使ったビールに青リンゴをブレンド。
スッキリとした味わい。
ストロングボウ イギリス Bulmer シードル ALC5.0%
ビールではありませんが。
スッキリ爽やかリンゴの発泡酒。
¥1000-
Escape to Colorado IPA アメリカ Epic Brewing IPA ALC6.3%
フルーティなホップのアロマ。
苦味もボディもしっかり。
Lucky Bucket IPA アメリカ Lucky Bucket IPA ALC6.3%
溢れるシトラスと麦の甘み。
ついつい飲みすぎてしまうビール。
EOS Hefeweizen アメリカ NEBRASKA BREWING ヴァイツェン ALC5.7%
柑橘とヨーグルトのような香り。
優しい苦みとスパイシーな余韻。
Golden Monkey アメリカ VICTORY BREWING ゴールデンエール ALC9.5%
甘い香りと麦の香ばしさ。
ホップとスパイスが複雑に絡み合う。
Storm King Stout アメリカ VICTORY BREWING スタウト ALC9.1%
チョコレートやコーヒーの風味と甘み。
後から来るホップの苦味。傑作です。
¥1100-
Why Can’t IBU アメリカ Stillwater Artisanal ベルジャンエール ALC5.7%
柑橘とヨーグルトのような香り。
優しい苦味とスパイシーな余韻。
¥1300-
STRADA SAN FELICE イタリア Birrificio Grado Plato チェスナッツビール ALC8.0%
ゆっくりとした発酵による深い味わい。
ほのかに栗を感じる、アンバービール。
AMBER SHOCK イタリア Birrificio Italiano アンバーエール ALC7.0%
トロピカルフルーツ、ナッツ、カラメル。
複雑な香りと、しっかりした麦の風味。
¥3400-
CASSISSONA イタリア Birrificio Grado Plato フルーツエール ALC6.5%
カシス、バニラ、ナッツ、カラメル。
クリーミーな口当たりにホップのパンチ。
まるでキール・ロワイヤルのよう。
¥6000-
NINE TAILED FOX 2014 日本/栃木 那須高原ビール ヴィンテージビール ALC11.0%
透き通った琥珀色と甘い香り。
海外でも高評価の長期熟成ビール。

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